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位置：HR人力资源研究 - [调查报告] - 方便面三成不合格
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方便面三成不合格
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2003年第1季度国家质检总局对方便面产品进行了国家监督抽查，产品涉及河北、河南、辽宁等7个盛市，产品抽样合格率为7成。其中酸价、过氧化值、净含量偏差等项目均为全部合格。
我国是方便面总销量最多的国家，2000年世界方便面生产500亿包，中国大陆方便面产量190亿包，占世界总产量35％。资料显示，我国现有方便面生产企业300多家，生产线近2000条，年生产能力700多万吨，年产值约为260亿元。近年来随着现代化快节奏生活方式的渗透，人们对于方便、卫生、美味、价廉的方便面的需求在不断增加。但由于方便面生产技术含量不高，进入门槛低，所以导致生产企业众多，竞争激烈。
抽查表明，合格产品的生产企业多数为具有一定规模的生产企业。本次对天津的“顶益”、北京的“统一”、河南的“白象”等品牌企业进行了跟踪抽查，抽查结果全部合格。对河南省南街村集团公司、天津市康益食品有限公司等上次抽查不合格企业也进行了跟踪抽查，抽查结果也全部合格。
抽查中发现的质量问题主要为：一是微生物指标不合格。微生物指标包括菌落总数、大肠菌群、致病菌3项直接涉及人体健康的重要卫生指标。抽查中有1种产品的大肠菌群项目测定值是标准规定上限值的160倍。食用这样的产品将会引起肠道疾病，直接影响消费者的身体健康。二是防腐剂指标不合格。有些产品明示不含防腐剂或不添加防腐剂，但检查中却检出了防腐剂苯甲酸或山梨酸。
文章来源：http://www.bizrobot.com/readingroom_67.htm
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