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郑州瑞恒化工有限公司

企业地址: 金水路128号 企业邮编: 450000
联系电话: 13303863673 所属行业: 食品/饮料
公司传真: 86-0371-53786382 公司所在地: 河南 郑州市
公司网站: 企业类型: 个体/私人
电子邮件: 2366783855@qq.com 联系人: 全祖花
企业全称: 郑州瑞恒化工有限公司 QQ:
企业简介: 我公司主要生产销售食品添加剂。主要针对产品为:BHA.BHT.TBHQ.茶多酚。D-木糖、乳糖、糖精、核糖、苹果酸、乳清粉、卡拉胶、木糖、木糖醇、果胶、阿斯巴甜 、葡萄糖、木糖、半乳糖 、维生素C、维生素B12、维生素D3、维生素B1、维生素B2、等维生素系列甜味剂 酸味剂 防腐剂 抗氧剂等食品添加剂。还供应制药辅料等。 我们的服务:重产品质量,谋长远合作!

刺槐豆胶

商机面向地区: 不限 发布日期: 2018年8月6日
供求信息分类: 化工 食品添加剂 更新日期: 2018年9月18日
商机联系人: 弓慧鹏
供求电话: 13303863673
电子邮件: 2266783855qq.com
销售信息: 供应 刺槐豆胶    
供求信息描述:

性质:刺槐豆胶为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂

功能:最重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。精制级洋槐豆胶溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆胶在冷水中只有部分溶解,加热至85度保持10分钟以上才能充分水化,使冷却后达到最大粘度。CAS登录号:9000-40-2

二、用途:

在食品工业上,槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂,以增进口感及防止冰晶形成。

联系人:弓慧鹏 0371-53786382 13303863673 QQ 2366783855

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