武汉合中生化制造有限公司
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| 商机面向地区： |
湖北
武汉
|
发布日期： | 2015年2月9日 |
| 供求信息分类： |
化工 食品添加剂 |
| 供求信息描述： | 产品名称：乳酸钙
中文别名：α-羟基-丙酸钙五水化合物；乳酸钙(2:1)；乳酸钙(五水)(药用)；α-羟基-丙酸钙；乳酸钙(五水)；Α-羟基-丙酸钙
英文名称：Calcium lactate
别名：乳酸钙,BR
分子式：CH3CHOHCOO2Ca·5H2O
分子量：308.3
CAS号：814-80-2
EINECS号：212-406-7
性状：白色颗粒或粉末。基本无臭无味
包装：25kg
含量：99%
1、乳酸钙在食品行业的用途：
(1)乳酸钙适于强化各种饮料等，特别提出的是乳酸钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂；
(2)L-乳酸钙主要用于食品添加剂，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂、膨松剂，补钙剂。 |
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