东北野生蘑菇套装礼盒：
本礼盒包含四种东北好吃的蘑菇：榛蘑、元蘑、猴头菇和黑木耳。榛蘑：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑）调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
制作流程：榛蘑：1、将小仔鸡洗净，剁成小块；2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
元蘑：元蘑炒油菜做法： 干元蘑用水泡发，清洗干净。小油菜清洗干净。切点五花肉，葱姜锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。 把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！
猴头菇的做法：干猴头菇浸泡在冷水中，用盘子压住防止上浮，泡发三个小时左右，期间换两三次水，换水时将猴头菇反复冲洗并压挤，水分挤干净再重新泡。浸泡1.5小时左右时，将猴头菇大块撕小一些，用剪刀挖去中间的硬心。泡好的猴头菇完全松软，挤出的水也不再发黄。 排骨切段洗净。.起锅烧水，水开后放入排骨焯一下，开锅三分钟左右停火，将排骨捞出洗净。准备配料食材。姜葱洗净切片，少许盐、料酒，红枣去核。将排骨、猴头菇及其他所有配料食材放入高压电饭煲中，加水适量.盖上高压电饭煲，选择煲汤模式，开始熬制，此过程约1小时左右.时间到，开锅可见清澈美味的食疗汤，香啊！.盛到汤碗中，咱们可以开始慢慢享用啦。
东北黑木耳的做法：1. 将青椒切成片、火腿切片、黑木耳用水泡发;2. 热油锅;3. 将青椒和黑木耳倒入锅中翻炒;4. 再火腿倒入锅中;5. 翻炒;6. 起锅黑木耳炒火腿烹饪技巧

东北人参的食用方法：
人参的使用方法：
（一）炖服:将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食:以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口。　
（三）磨粉:将人参磨成细粉，每天吞服。　
（四）冲茶:将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡， 5分后即可服用。
（五）泡酒:将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡。
（六）炖煮食品:人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。剂量：1、鲜人参每次的服用量宜在5—9克左右（山参减半）。
-人参灵芝酒
配方；大支人参1支，野生灵芝30克，白酒750毫升。
服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l－2次。

鹿鞭的食用方法：
一是用来泡酒，除了鹿鞭,枸杞,再放些人参和当归.泡的时候能够密封,这样可以去腥味, 效果也许会更好.
泡酒方法 一般以鹿鞭一支,50度白酒1000~2000毫升.将鹿鞭切成薄片,浸在酒内15天即成.所获得鹿鞭酒含鹿鞭15％~20％,每天饮用15--20毫升.阴虚火旺之人慎用. 复方鹿鞭酒:
即鹿鞭与中草药一起泡酒,制成复方鹿鞭酒,效果优于单纯用鹿鞭泡的酒. 阳起石鹿鞭酒:鹿鞭一支,阳起550克.鹿鞭切成薄片,阳起石酌予碎断,用50度白酒1000毫升,浸泡15天,每天10~15毫升.阴虚火旺者勿用. 鹿鞭1根,鹿茸50--100g,枸杞200g,锁阳50g,海马20g,蛤蚧20g,山药50g,纯粮50度以上白酒5kg,加入虫草20g,人参1根效果更佳. 将干鹿鞭切片,每日睡前半小时服用5--10克. 或泡发后和鸡,鸭,鱼等各种营养品煲汤及制作各种菜肴.

梅花鹿鹿茸的食用方法：
南枣鹿茸炖鸡：
　主料
　　做这道菜需要准备一只700g的母鸡。
　　辅料
　　还需要25g鹿茸片和干枣10g
　　调料
调料需要生姜5g

　制作工艺
　　1. 首先把母鸡去皮、去掉内脏和肥油脂，接着再开水中烫一会，取出来后洗干净，控水;
　　2. 南枣去核，洗净;
　　3. 将鸡放入炖盅内，上放南枣、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放入沸水内隔水炖约三小时左右，原盅供用。
鹿茸的几种吃法:
第一种食用方法是将鹿茸碾成粉，然后再用这些粉，用温开水冲服，每次不宜服用太多1-2粒为佳。这种方法贵在方便.
第二种食用方法是用鹿茸泡酒。用来泡鹿茸的酒呢酒精浓度高些，这样便于让鹿茸的作用充分溶解在酒中，吃了才有效果，一般是50到70度左右吧。这种方法便于储存，放的久一点也没事，不过记得喝前要摇一摇哦，这样才能让有效成分充分溶解在酒水中。
第三种食用方法是用鹿茸泡茶，这也是一种十分方便的方法，你拿几片鹿茸放杯子中，用开水冲泡，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，记得把里面的鹿茸片也一起嚼了吃下，别浪费了。
第四种方法是将鹿茸做成鸡蛋羹，拿两个鸡蛋敲破放入碗中，再放入盐和鹿茸用筷子搅拌均匀，然后蒸熟吃光，这也是一种比较方便的方法。
第五种方法是将鹿茸片和米放到一起煮粥，然后把鹿茸片和粥吃光。
第六种方法是将鹿茸和猪心一起煮汤吃。

活林蛙的食用方法：
清 汤 林 蛙
工艺：林蛙肉切成小片，猴头切成片，林蛙油经开水略泡后，上笼蒸熟。炒锅放鸡清汤750克，下猴头片，用大火烧沸，放林蛙肉，加酒、盐，再烧沸，入蒸熟的林蛙油，加味精，撇去浮沫，淋上麻油少许出锅即成。
特点：用林蛙肉和林蛙油等蒸烧而成。成菜色泽雪白晶莹，肉质细嫩，汤清味鲜。

林蛙干的食用方法：
将林蛙干打潮后扒油，用温凉水浸泡12个小时，当成为晶莹雪白的球型糕状,既泡开后,再放入冰糖及适量的水,以没过油为宜,连碗一起,用灶具中火蒸十分钟左右后（即开锅后五六分钟）就可以食用了。蒸好后，林蛙油温润如玉，白色半透明状，入口软滑，清香怡人。
特点：用林蛙干拔出来的林蛙油蒸、烧、炒菜等，成菜色泽雪白晶莹，肉质细嫩，汤清味鲜。
林蛙油的传统服用方法有生服法和熟服法两种。生服法是将林蛙油用清水洗去灰尘，用凉水浸泡8~12小时后成白色棉絮状即可服用，一般成年人每次用量2--3克，早晨饭前服用。熟服法是将泡好的林蛙油蒸熟后再服用，若在其中加入少量冰糖或几滴料酒除去腥味，口感会更好。