产品名称：正癸酸，癸酸，葵酸，十酸，十碳脂肪酸

英文名称：Capric acid

分结构子式：CH3(CH2)8COOH

简单介绍：癸酸是一种十碳脂肪酸，是动物脂肪、牛奶和某些植物油(例如棕榈油和椰子油)中天然含有少量类似脂肪酸的一种。羊的乳汁含有比牛奶更多的癸酸，这就是它有特殊气味的原因

性状：

a)白色结晶体，透明无色或微黄色液体。

b)熔点:30-32℃

c)沸点:270℃

d)相对密度:0.8858（20/4℃）

e)折射率:1.4169（40℃）

f)溶解性：不溶于水（20℃时0.015g/100g），溶于醇、醚、苯、氯仿和二硫化碳，也溶于稀硝酸。

用途：被用于制造纤维素、染料、香料、油脂、医药、香水、专业香皂和合成橡胶等。主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等，也可用作塑料增塑剂和阳离子杀菌剂的原料,其脂肪酸酯有水果香味,作香料用。

制法：用椰子油、月桂油、山苍子油，棕榈仁油等经水解生成月桂酸，同时副产癸酸，其收率为月桂酸的30%制得的脂肪酸经分馏而制得。