铝箔餐盒是使用比较广泛的一种餐具。铝箔餐盒的厚度一般在0.04mm~0.20mm之间，可分为有皱和无皱两种。
应用较为广泛的是航空食品、家庭烹饪和大型连锁蛋糕店。主要用途：食品烹饪、烘烤、冷冻、保鲜等。
铝箔餐盒通常用8011铝合金或3003铝合金，有素箔和涂油箔两种。
产品重量轻，产品符合国家食品卫生标准。而且回收方便，在处理过程中没有’有害物质产生，并且不污染可再生资源。铝餐盒产品系列较多用于航空食品和蛋糕食品零售方面，更新速度快消耗数量较多。适合成批量出售。蛋糕食品店的烹饪以及成品食品包装都多处使用铝箔餐盒。产品市场较广，普及面较广。
铝箔，具有突出的阻隔性能，在铝箔厚度足够的前提下，基本上可以完全阻隔气体和水分，因而，在塑料软包装材料中，铝箔是作为常用的阻隔材料，并且铝箔具有质轻、密闭和包覆性好等一系列优点。主要是卫生、美观、还可以在一定程度上保温。
铝箔食品餐盒是表面涂层处理，与铝箔的厚度没有太大的关系.
这种餐盒不仅符合国家食品容器卫生标准，更重要的是适应了目前国际的环保潮流。产品可直接放煤气炉上加热及微波炉里烤而不用害怕发生危险，给人们带来了极大的方便。
使用过的餐盒可回收再利用，降低了污染，节约了资源，是很好的选择。