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北京市质量技术监督局近日发布了对腐竹、酱油、食醋的质量监督抽查结果，其中腐竹产品抽样合格率为100％，酱油产品抽样合格率为75％，食醋产品抽样合格率为93．3％。 这次抽查的不合格产品主要存在两大问题，一是防腐剂超标。北京东方真顺食品厂2003年3月9日生产的真顺牌（640克／瓶）黄豆酱油、北京市东大桥福利酿造厂2003年3月18日生产的散装酿造酱油苯甲酸防腐剂含量超标。二是菌落总数超标。北京石桥酱品厂2003年3月14日生产的云桥牌（400克／袋）北京酱油、北京市东大桥福利酿造厂2003年3月18日生产的散装酿造食醋菌落总数超标。
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