蒸汽高温杀菌锅,银耳八宝粥灭菌锅自动杀菌锅的操作时一项技术性很强的工作，除操作人员具备较强的责任心 外，机手必须熟知杀菌锅的性能和操作技巧，对杀菌锅彻底了解后才能去操作，操作时一定要要去做各项检查，详情请电话咨询，我们会给您对杀菌锅的操作进行详细介绍。银耳八宝粥灭菌锅主要适用于罐头(如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等。李萍萍电话：156-625-10003 微信、QQ 3235569013
蒸汽高温杀菌锅特点：
1） 热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
2） 完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。
3） 整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
4） 通过控制蒸汽的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。
5） 平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
6） 升温时，热量以最快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果，最快的达到所需的F值。
7） 银耳八宝粥灭菌锅由于旋转强迫对流，包装内部不存在冷点，同样适合于粘度较高的产品。
8） 产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
9） 加热过程中旋转搅拌产品，防止包装物温度过高，避免破坏容器和外层产品的过度蒸煮，防止产品在加热过程中的分层、沉淀现象。
10） 能确保有最理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。
蒸汽高温杀菌锅分类：
从罐体结构上分有四种
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、三锅并联式杀菌锅
5、立式杀菌锅
6、银耳八宝粥灭菌锅电汽两用杀菌锅
7、旋转式杀菌锅
从锅体材质上分有三种：
1、全不锈钢
2、半钢
3、碳钢